lunes, 27 de agosto de 2012

COXINHA DE POLLO, DELICIA DEL BRASIL


COXINHA DE FRANGO

COXINHA DE POLLO, DELICIA DEL BRASIL

Ingredientes
1 pechuga de pollo, 2 caldos en cubo de gallina, 2 tazas de leche, 3 tazas de harina 0000, 1 cebolla, 1 morrón rojo, 3 tomates, perejil, 2 cucharadas de manteca, Aceite c/n, Pan Rallado c/n, Sal y Pimienta a gusto.

Preparación
En una olla colocar la pechuga de pollo sin piel con agua suficiente como para tapar la misma.

Hervir junto con dos caldos en cubo de gallina durante 50 minutos a una hora aproximadamente. Retirar la pechuga y reservar.

Masa: Retirar dos tazas del caldo que quedó luego de hervir la pechuga y volcarlas en una cacerola aparte junto con una taza de leche y dos cucharadas de manteca.

Llevar a fuego fuerte y revolver. Cuando comience a hervir agregar las 3 tazas de harina tamizada. Con una cuchara de madera comenzar a revolver enérgicamente hasta lograr una masa que se despegue del fondo de la cacerola.
Retirar la masa lograda y dejar enfriar en un bol.

Relleno: desmenuzar la pechuga de pollo y reservar. En una olla colocar una cebolla picada y rehogar. Agregar los tomates picados sin piel, el morrón picado y el pollo ya desmenuzado. Salpimentar a gusto y cocinar de 5 a 10 minutos hasta que el relleno no esté tan jugoso pero tampoco seco. Picar el perejil fresco, agregar al relleno y revolver.


Armado de las coxinhas: tomar un trozo de masa y hacer una pelota con las manos. Hacer un hueco en la masa con el dedo y colocar un poco de relleno en el mismo.
Cerrar y moldear con las manos para dar forma de gota.

Pasar las coxinhas por leche y luego por pan rallado para empanar.

Freír en aceite caliente hasta dorar parejo por todos sus lados.

Las coxinhas son ideales para acompañar con una cerveza bien fria mientras se comparte un buen momento con amigos o con la familia.

Dimitri Kirsanoff - "Ménilmontant" (parte 1/5)

domingo, 26 de agosto de 2012

Le ballon rouge - Parte 4

Le ballon rouge - Part 3

Le ballon rouge part 2

Le Ballon Rouge, 1956 - Albert Lamorisse (PARTE 1)

El globo rojo y Melena blanca



LA RED GLOBOAlbert Lamorisse, Francia 1956, 34 min
Recientemente restaurado y disponible por primera vez en casi una década, Albert Lamorisse es El globo rojo sigue siendo una de las películas infantiles más queridos de todos los tiempos. En este engañosamente simple, casi sin palabras cuento, un niño descubre un balón perdido que parece tener una mente propia. Vagando por las calles de París, los dos se hacen inseparables, para sorpresa del barrio y la envidia de los demás niños. El ganador de la Palma de Oro en el 1956 Festival de Cine de Cannes, El Globo Rojo ha encantado a los jóvenes, y los jóvenes de corazón-desde hace décadas, y seguramente encontrará una nueva generación de fans con esta nueva publicación.
BLANCO MANE
Albert Lamorisse, Francia 1953, 40 min
En el sur de Francia es una región cercana al desierto llamado La Camarga. Allí vive Mane White, un magnífico semental y el líder de una manada de caballos salvajes demasiado orgullosos para dejarse roto en los seres humanos. Sólo Folco, un joven pescador, logra domarlo. Una fuerte amistad crece entre el niño y el caballo, pero deben eludir el domador y sus pastores a vivir libremente. Janus Films se enorgullece en traer esta película, querido por generaciones de niños franceses, a América del Norte en una nueva restauración gloriosa. ( melena blanca se presenta en una nueva traducción al Inglés, fiel a la voz en off original en francés y el diálogo, hablado por Peter Strauss).
El globo rojo , melena blanca , y otro clásico del cine infantil, Bill Mason Paddle hasta el mar , ya están disponibles para ordenar en DVD. Haga clic aquí para obtener más información sobre estas versiones.
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Para reservas y otras preguntas, póngase en contactobooking@janusfilms.com .

Charles Trenet Je Chante francés y subtítulos en inglés

"Je chante" Charles Trenet

Je chante!
Je chante soir et matin,
Je chante sur mon chemin
Je chante, je vais de ferme en château
Je chante pour du pain je chante pour de l´eau
Je couche
Sur l´herbe tendre des bois
Les mouches
Ne me piquent pas
Je suis heureux, j´ai tout et j´ai rien
Je chante sur mon chemin
Je suis heureux et libre enfin.

Les nymphes
Divinités de la nuit,
Les nymphes
Couchent dans mon lit.
La lune se faufile à pas de loup
Dans le bois, pour danser, pour danser avec nous.
Je sonne
Chez la comtesse à midi :
Personne,
Elle est partie,
Elle n´a laissé qu´un peu d´riz pour moi
Me dit un laquais chinois

Je chante
Mais la faim qui m´affaiblit
Tourmente
Mon appétit.
Je tombe soudain au creux d´un sentier,
Je défaille en chantant et je meurs à moitié
"Gendarmes,
Qui passez sur le chemin
Gendarmes,
Je tends la main.
Pitié, j´ai faim, je voudrais manger,
Je suis léger... léger..."

Au poste,
D´autres moustaches m´ont dit,
Au poste,
"Ah! mon ami,
C´est vous le chanteur vagabond?
On va vous enfermer... oui, votre compte est bon."
Ficelle,
Tu m´as sauvé de la vie,
Ficelle,
Sois donc bénie
Car, grâce à toi j´ai rendu l´esprit,
Je me suis pendu cette nuit... et depuis...

Je chante!
Je chante soir et matin,
Je chante
Sur les chemins,
Je hante les fermes et les châteaux,
Un fantôme qui chante, on trouve ça rigolo
Je couche,
Parmi les fleurs des talus,
Les mouches
Ne me piquent plus
Je suis heureux, ça va, j´ai plus faim,
Heureux, et libre enfin!


http://en.lyrics-copy.com/charles-trenet/je-chante.htm

viernes, 24 de agosto de 2012

No Light - Ganador de 1Film Animación 3d Challenge 2011 por QAS :)

Go To Sleep - A film by Luis Carlos Uribe

Carrot Crazy

Mourning Dove

La guerra de los botones de Yan Samuell

Título: La guerre des boutons 
Año: 2011
Actores: ,
Director: 
Género: Peliculas de Aventuras,Peliculas de Humor 
Sinopsis:
Cuenta el virulento conflicto entre dos bandas de chicos de dos pueblos vecinos. Una guerra donde los botones son el precio de la derrota. Mientras la tierra se ve sacudida por los terribles sucesos de la Segunda Guerra Mundial, otra guerra se libra en un pequeño rincón del campo francés. Los chicos de los pueblos vecinos de Longeverne y Velran siempre se han odiado. No pelean por ningún motivo especial. Simplemente, no quieren ver a sus vecinos cerca de donde ellos viven. En una de esas batallas, Lebrac, un chico de trece años de Longeverene, conflictivo pero de gran corazón, tiene una idea brillante: arrancar todos los botones de las ropas de los prisioneros que tomen, para que vuelvan a sus casas medio desnudos, vencidos y humillados. Se ha declarado la “guerra de los botones”, y el pueblo que reúna el mayor número de botones será declarado vencedor…

"La guerra de los botones" 1994


 La guerra de los botones
TÍTULO ORIGINALWar of the Buttons
AÑO1994
DURACIÓN 94 min.
PAÍS
DIRECTORJohn Roberts
GUIÓNColin Welland (Novela: Louis Pergauld)
MÚSICARachel Portman
FOTOGRAFÍABruno de Keyzer
REPARTOGregg FitzgeraldGerard KearneyDarragh NaughtonBrendan McNamaraKevin O'Malley,John CleereThomas KavanaghEveanna RyanJohn CrowleyDanielle TuiteLiam CunninghamColm Meaney
PRODUCTORACoproducción GB-Francia-Japón
GÉNEROAventuras | RemakeInfancia
SINOPSISLos niños de Ballydowse y Carrickdowse muestran su rivalidad en batallas donde el premio son los botones, cordones de zapatos y ropa interior de sus "enemigos" capturados. Reza su leyenda: "La mayoría de las guerras duran años. Esta tiene que terminar antes de la cena..." (FILMAFFINITY)



http://www.filmaffinity.com/es/film808309.html

La guerra de los botones versión de Yann Samuell

La guerre des boutons de 1962

La guerra de los botones

ver pelicula La guerra de los botones
La guerra de los botones (2011)
Titulo original: La guerre des boutons 
Género: Aventuras / Comedia / Drama 
Año: 2011 
Duración: 100 min 
Sinopsis: Cuenta el virulento conflicto entre dos bandas de chicos de dos pueblos vecinos. Una guerra donde los botones son el precio de la derrota. Mientras la tierra se ve sacudida por los terribles sucesos de la Segunda Guerra Mundial, otra guerra se libra en un pequeño rincón del campo francés. Los chicos de los pueblos vecinos de Longeverne y Velran siempre se han odiado. No pelean por ningún motivo especial. Simplemente, no quieren ver a sus vecinos cerca de donde ellos viven. En una de esas batallas, Lebrac, un chico de trece años de Longeverene, conflictivo pero de gran corazón, tiene una idea ...

jueves, 16 de agosto de 2012

Sonido Ambiente


Sonido Ambiente

Proyecto de Argentina de Cine y video Música por Sonidoambiente

Episodios audiovisuales de músicos tocando en vivo en espacios no convencionales.

Usted está aquí


Usted Está Aquí Experience

Proyecto de Argentina de Artes Visuales por Natalia Chami

Son muchos viajes en un mismo lugar. Una mezcla de surrealismo con hiper realidad. ¿Estás listo para ser protagonista?