lunes, 3 de noviembre de 2025
Santa Margarita: la leyenda de una isla
Santa Margarita: la leyenda de una isla
https://www.tf1info.fr/regions/videos/video-sainte-marguerite-la-legende-d-une-ile-2121-2315455.html
Paul Scudo
- Postura Estética: Scudo era un defensor del idealismo musical. Consideraba que la música debía expresar emociones y belleza abstracta, más allá de la simple imitación o narración.
- Enfoque Conservador: A menudo se le ha asociado con una crítica tradicionalista, siendo a veces un detractor de las innovaciones más radicales de su tiempo. Su estilo era culto y riguroso.
- Publicaciones Recopiladas: Muchas de sus reseñas y ensayos se recopilaron posteriormente en libros, siendo el más conocido:
- Critique et Littérature Musicales: Una obra fundamental que recoge su pensamiento crítico y análisis sobre diversos compositores y estilos musicales.
- Le Chevalier Sarti: Descrita como una "historia musical", es una de sus obras literarias más destacadas, que entrelaza elementos narrativos con el mundo de la música.
- Les Sopranistes: Otra publicación de su autoría que aborda un tema específico de la historia musical.
- La Musique dans les Villes Rhénanes: Un relato o ensayo que explora la vida musical en ciudades del Rin.
Café Inglés
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Café Inglés
16 abr. 2020 · Abierto en 1802, el Café Anglais era un famoso restaurante francés en París, un punto de encuentro entre el gusto y la historia. Inicialmente frecuentado por cocheros y criados, con el tiempo atrajo a actores y asistentes de la Ópera cercana. En 1822, bajo la nueva dirección de Paul Chevreuil, se hizo conocido por sus carnes asadas y a la parrilla. Pero fue con la llegada del chef Adolphe Dugléré que alcanzó la cima de la fama gastronómica, convirtiéndose en un lugar preferido por la aristocracia parisina. El interior, ricamente decorado con muebles de caoba y espejos dorados, escondía 22 salas privadas. Entre los platos famosos de Dugléré se encontraban la Sopa Germiny y las Pommes Anna, esta última dedicada a la cortesana Anna Deslions. También compuso el menú para la cena de los "Tres Emperadores" en 1867. Mencionado en obras literarias como "El Padre Goriot" de Balzac y "Nana" de Zola, el Café Anglais cerró sus puertas en 1913, dejando un legado culinario inolvidable. Mostrar menos
